Выбор Сковородки. теперь и крышки...

Сделал революцию. Правильно, был вынужден сделать. Тефалевская и ронделловская сковородки стали просто непригодными к пользованию. Липло к ним все и вся.
Купил сотейник 26 см и сковороду 22 см от НеваМеталлПосуды. Ага, люблю свой город!..
Впечатления. Толстые и тяжелые. Слой пленки очень толстый и какой то шершавый.
Готовка. Жарил мясо, жарил рыбу, жарил картоху. Яичню тоже жарил. Сделал карпа в сметане. Не прогорает. Жарит нормально.
Я доволен

хорошо, но это лишь промежуточная остановка, впереди чугун! ))

Цитата:

от: Rannicha
Купил сотейник 26 см и сковороду 22 см от НеваМеталлПосуды. Ага, люблю свой город!..

Тоже посматривал на этот сотейник, солидная вещица, но жаба не позволила отдать за него вдвое больше, чем в среднем стоили все остальные. Поначалу не липнет к любой сковороде, даже за 300р. Интересно будет узнать, что станет с покрытием месяцев через 5-6 интенсивной эксплуатации.

Мне самому интересно!
Жаба душила страшно. Но покупать очередной ронделл уже не мог.

Цитата:

от: Rannicha
Жаба душила страшно. Но покупать очередной ронделл уже не мог.

Кстати, сколько отдали за сотейник? У нас он, прошлой зимой около 2т.р. стоил, сейчас хз сколько.

Три с полтиной :( И это без крышки. Дорогой....
Я со съемной ручкой брал. С несъемной дешевле почти на тышу.

Цитата:

от: Rannicha
Три с полтиной :( И это без крышки. Дорогой....

http://www.poryadok.ru/catalog/soteynik/61326/ - такой взяли? У нас он малость подешевле.

Да, такой. Вот их сайт http://www.nmp.ru/index.php/main

Цитата:

от: Rannicha

Жаба душила страшно. Но покупать очередной ронделл уже не мог.

Старый добрый "Гипфел" (чуГУневый)
Тесть (татарин) в гости заехал, халяльной баранины закинул. Вот решил плова замутить.Ничего не пригорает.

Цитата:

от:Nomand
Ничего не пригорает.

Подробнее

Он, походу, уже с не хилым антипригарным слоем. Чтоб к такому пригорело надо сильно постараться. Этот слой годами нарабатывается.

Ну, типа да. "Антипригарка" на чугуне такие есть, но не тефлон. Покупал очень, очень давно.

Нашел коробку от котелка. Антипригарки нет. Чисто "родной" чугун, но китайский без извращений с антипригаркой :D

Эх! Плов настоящий да на природе. Завидки берут!
Всеми неправдами на неделю свалил к себе в имение. Поплотничал. Что еще можно успеть, в огороде сделал. У нас уже по ночам минус 6...7.

Цитата:

от:Nomand
Нашел коробку от котелка. Антипригарки нет. Чисто "родной" чугун, но китайский без извращений с антипригаркой :D

Подробнее

Я имел в виду не покрытие, наносимое на заводе, а твёрдый жировой слой, который появляется со временем, в течение длительной и, главное, правильной ( :!: ) эксплуатации изделия.

Отчет с полей боев...
ХренМеталлНеваПосуда самые положительные эмоции.

Цитата:

от: Rannicha
Отчет с полей боев...
ХренМеталлНеваПосуда самые положительные эмоции.

Рано ещё радоваться. Вот когда приготовите на ней штук 30 жареных картошек (не штук, а сковород), 20 куриц, 15 рагу и 50 тройных порций яичницы или омлета, тогда можно будет о чем-то говорить :D .
Хоть какое-нибудь отличие от тех девайсов, что были раньше, есть или 1 в 1?

Цитата:

от: Alexander46
Хоть какое-нибудь отличие от тех девайсов, что были раньше, есть или 1 в 1?

По весу как чугуний. Очень тяжелые. Тепло набирают/отдают так же долго. С маслом чуть перельешь - варит, а не жарит. Дело привычки. В сравнении я бы сказал "не такая резкая машина".

Цитата:

от: Rannicha
По весу как чугуний. Очень тяжелые. Тепло набирают/отдают так же долго. С маслом чуть перельешь - варит, а не жарит. Дело привычки. В сравнении я бы сказал "не такая резкая машина".

Дадут зарплату, тоже, наверное, её возьму, а то нынешняя совсем того, к ней уже прилипает всё, кроме чебуреков.

Цитата:

от: Rannicha
У нас уже по ночам минус 6...7.

Круто. У нас самая холодная ночь была с 17-18.10 всего -2С.
Котел покупал специально для жарки(варки) плова, ухи и Т.Д на мангале и на дровах. В ваших краях ,от Лен.области до Кондопоги, (далее не заезжал) на турбазах либо газ в баллонах, либо мангалы на дровах для приготовления "жрачки". Разумеется дрова собираются самими "постоялицами" турбазы.
Кому не интересен такой отдых , есть другой вариант -яйки на пляже греть в зарубежных странах. :D

Цитата:

от: Alexander46
Я имел в виду не покрытие, наносимое на заводе, а твёрдый жировой слой, который появляется со временем, в течение длительной и, главное, правильной ( :!: ) эксплуатации изделия.

"Не вкурил" о чем вы толкуете. Теперь согласен.