УЗ, беезусловно, имеет право на существование.
Основным его преимуществом перед "более взрослой" камерой (зеркалой, беззеркалкой...) является ВЕС и ГАБАРИТЫ. Ну, и цена с учётом оптики для ЦЗ и БЗ.
Что же до качества снимков, то это вопрос крайне дискуссионный, поскольку каждый понимает это самое "качество" сильно по-разному ;)
Однако, объективности ради, провёл вот такое сравнение:
- Canon SX60
- Canon EOS 600D с объективом Canon 18-135
Снимал со штатива, ISO 200, диафрагма 8

.
Два кадра с одной позиции со штатива. На максимальном зуме оба ("1365" для SX60 и "135" для 600D).
До ёлок в кадре приблизительно 300 м.
Слева выкадрировка c 600D по размеру изображения SX60.
Очевидно, что кропнутая ЦЗ на фокусе "135", как минимум, не проигрывает на этой дальности ультразуму при его максимальном приближении.
Логично предположить, что на меньших приближениях выигрыш APS-C будет более заметным.
Следует ли из этого, что УЗ "не имеет права..."? Отнюдь - вернусь к тому, с чего начал - ВЕС-ГАБАРИТЫ-ЦЕНА. И ещё добавлю - удобство, поскольку таскать более-менее компактную УЗ-камеру гораздо удобнее, чем ЦЗ. По собственному опыту.
А хочется предельного качества - снимайте на полный кадр. Или, лучше - на плёнку. СФ ;)