Цитата:от: СВД
Я в Рэдмонде на 75 градусах 5 часов свинину готовлю. Тает во рту.
Так думаю, что это до первых паразитов. :) Или Вы полагаете, что санитарные правила писаны идиотами? Впрочем, у каждого свой Путь. Кстати, кроме всяких глистов, такую температуру вполне могут пережить многие виды микрофлоры (я РАБОТАЛ с сибиркой и бруцеллезом, знаю это не понаслышке). Один мой знакомый очень любил сырую оленину. Но не очень долго, года два, потом ему не повезло. Конечно, если этих свиней вы выращиваете сами, то вопросов нет. Но если готовите покупное мясо, то желаю удачи в этой рулетке.
Цитата:от: texu
Люди, они такие... Как бы это помягче сказать. Любители полакомиться мертвечинкой. До еще приготовить ее позаковыристее.
Да, мы, люди - всеядные. Расширение меню существенно повышает шансы выжить в этом ласковом мире. Ученые считают, что мутация, позволяющая взрослым экспрессировать "детский" фермент, "усваивающий" лактозу в молоке, позволила сравнительно легко пережить ледниковый период. Это наше наследство, приобретенное жестоким отбором, и мы должны ценить эти подарки предков. А кто не ценит - вымрет. Заковыристое приготовление зачастую тоже предмет отбора и имеет цель снизить в пище активность возможных токсинов и паразитов.
Цитата:от: texu
Пока земная цивилизация так, на уровне дикарей, несмотря на космические корабли, бороздящие просторы Вселенной.
Позвольте спросить Вас, о, Великий Гуру! Вы сами что-нибудь создали в этом мире? Сколько научных публикаций у Вас по биохимии, например? Вы что-нибудь слышали про незаменимые аминокислоты и почему они являются незаменимыми? Или повторяете, как попугай, все, что попадается в желтой прессе?
Цитата:от: texu
Даже убийство поедаемых существ отдали на аутсорсинг, чтобы совесть не тревожила.
Совесть тут не при чем. Специалист делает дело быстрее, качественнее и дешевле. Только не надо говорить, что Вы делаете ВСЕ сами.
Цитата:от:texu
Если мы хотим делать какие-то шаги в своём развитии, то первым делом должны отказаться от употребления в пищу хотя бы высших животных. А потом и всех остальных.Подробнее
Вы это говорите за себя, или за всех нас? Странно, когда кто-то указывает мне, что я должен делать первым делом. По-крайней мере, сначала этот кто-то сам должен стать авторитетом для меня. А затем, (во-вторых) "для своего развития" этот "гуру" должен немного изучить предмет разговора не только с точки зрения "морали и сиюминутных ценностей".
Цитата:от: texu
И не надо сказок, что без этого не выжить, не прожить и проч., проч.
Эти сказки нам рассказала Эволюция, поспорьте с ней.
Ух, разговорился. Наверное, это тяжелый понедельник, просто достали молодые Шариковы - что ни сопливый юнец, то знаток Великого Космоса и Великий Учитель "как нам надо жить". Да ладно бы, если этот юнец сам заработал хотя бы миллион рублей, а то ведь и живет-то с родителями наверняка. Но уже точно знает, как нам обустроить Вселенную и в чем ошибки Эволюции.